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Aguardente de cana-de-açúcar com comentários sobre difusão, mau odor, carbamato, armazenamento, envelhecimento e madeira de eucalipto

Urgel de Almeida Lima

Piracicaba Fealq 2023

Localização: ESALQ - Biblioteca Central (663.53 L732a 3141472 ) e outros locais(Acessar)

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Título:
Aguardente de cana-de-açúcar com comentários sobre difusão, mau odor, carbamato, armazenamento, envelhecimento e madeira de eucalipto
Autor: Urgel de Almeida Lima
Assuntos: AGUARDENTE -- FABRICAÇÃO; BARRIS DE MADEIRA; CACHAÇA -- ARMAZENAGEM; CANA-DE-AÇÚCAR; ENVELHECIMENTO; EUCALIPTO; FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
Editor: Piracicaba Fealq
Data de criação/publicação: 2023
Formato: 190 p il.
Idioma: Português

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